반응형 다이어트 요리1 가지 탕수 만드는 법 가지 탕수 만드는 법, 집에서도 바삭하게 즐기는 비법가지탕수는 바삭하게 튀긴 가지에 새콤달콤한 탕수육 소스를 곁들여 즐기는 별미 요리입니다. 고기를 쓰지 않고도 든든하게 먹을 수 있어 채식 요리나 건강식으로도 인기가 높습니다. 오늘은 가지 고르는 법부터 튀김 비법, 소스 만들기까지 자세히 알려드립니다.가지 고르는 법맛있고 신선한 가지를 고르는 것이 요리의 첫걸음입니다.껍질이 짙은 보라색을 띠며 윤기가 나는 것들었을 때 묵직하고 단단하며, 배꼽 부분이 단단한 가지상처가 없고, 중간 크기의 가지 → 너무 크면 씨가 많아 질겨질 수 있음가지 탕수 준비 재료가지 2개전분가루(감자전분) 1컵소금, 후추 약간튀김용 식용유탕수육 소스 재료케첩 3큰술식초 3큰술설탕 3큰술간장 1큰술물 4큰술전분가루 1큰술(물에 풀어둠.. 2025. 9. 1. 이전 1 다음 반응형
